Carta
Tapeo Variao
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Rueda de cabra rebozada
Rueda de cabra rebozada con confitura de pimiento rojo
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Champiñones
Champiñones a la plancha con su ajito y perejil
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Hummus
Hummus de grabanzos con sus torraditas
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Patatas fritas
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Nachos con guacamole, queso cheddar…
Nachos con guacamole, queso cheddar y una picada
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Patatas fritas con Bacon, queso…
Patatas fritas con Bacon, queso, cebolla crujiente y huevo frito
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Patatas bravas con salsa de la casa…
Patatas bravas con salsa de la casa o con “allioli”. Ración 4,00 ½ ración 2,20
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Espárragos trigueros a la brasa con…
Espárragos trigueros a la brasa con una crema de cebolla caramelizada.
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Fondue de pan de pagés con…
Fondue de pan de pagés con quesos suizos
Nuevo -
Codillo rustico a la miel
Codillo rustico a la miel
Nuevo -
Porchetta Rustida a baja…
Porchetta Rustida a baja temperatura en su jugo
Nuevo -
Costillas rustidas en salsa barbacoa
Costillas rustidas en salsa barbacoa
Nuevo
Tapeo de ``Pescaito``
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Boquerones a la andaluza
Boquerones fritos a la andaluza
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Sepia troceada con su ajito y perejil
Sepia troceada con su ajito y perejil
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Chipirones a la plancha con ajito y perejil
Chipirones a la plancha con ajito y perejil
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Calamares a la andaluza
Calamares a la andaluza
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Cazón en adobo gaditano
Cazón en adobo gaditano
Nuevo -
Pata de pulpo a la brasa
Pata de pulpo a la brasa
Tapeo Carne
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Tiras de Secreto ibérico
Tiras de secreto ibérico 100% a la brasa
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Alitas de pollo
Alitas de pollo adobadas con un toque suave de miel
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Orejas a la gallega
Orejas a la gallega
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Croquetas de jamón ibérico
Croquetas caseras de jamón ibérico
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Tiras de pollo crujiente
Tiras de pollo crujiente con “nuestra salsa barbacoa”.
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Rabo de Toro
Rabo de toro al vino tinto
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Tapita de Foie
Tapita de foie con cebolla caramelizada y sus torraditas
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Empanadillas criollas
Empanadillas criollas 100% artesanales
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Morcilla de Burgos
Morcilla de burgos con pimientos del padrón
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Carrillera rustida
Carrillera rustida con una salsa de su propio fondo
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Callos
nuestros callos de toda la vida
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Tacos de solomillo
Tacos de solomillo a la brasa con salsa de mostaza
Nuestros Provolones
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Lola
Provolone fundido con salsa de tomate, jamón york y un toque de sobrasada
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A la Siciliana
Provolone fundido con tomate, oregano y pimenton
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Mediterránea
Provolone fundido con bacón y cebolla crujiente
Nuestras Ensaladas
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De la casa
Zanahoria, tomate, olivas, maíz, atún, huevo, espárragos y anchoas
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De Rulo
Bacon crujiente, pipas, pasas, picatostes, vinagreta de arándanos y queso de cabra
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Cesar
Tiras de pollo, manzana, pasas y salsa cesar
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De Salmón
Salmón ahumado, manzanas, nueces, maiz y una vinagreta de parmesano
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Picadillo de verano
Tomates del huerto, atún del bueno, cebolla y pimentón
Nuevo -
Ensalada de Queso burrata…
Ensalada de Queso burrata con tomates del huerto y pesto de albahaca
Nuevo
Coca del Mossen
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Moruna
Pinchos con pan amb tomaquet
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Marinera
Atún, olivas, anchoas y pimientos del piquillo
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Cachonda
Pinchos, cebolla y all i oli
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Del País
Butifarra a la brasa y all i oli
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Iberica
Jamón ibérico 100%
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Gourmet
Pollo, queso brie y cebolla caramelizada
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Queso Manchego
Queso manchego de oveja
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Carpaccio de Bacalao
Carpaccio de bacalao con rodajas de tomate y un aliño de olivada
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Salmón ahumado
Salmón ahumado, rodajas de tomate y aliño de encurtidos
Hamburguesas de ternera 180gr
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La nuestra
Hamburguesa aliñada de 180gr, cebolla crujiente, jamón del país y queso havarti
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La Catalana
Hamburguesa de ternera con confitura del emporda, bacón crujiente y queso cheddar
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California
Cebolla caramelizada y queso de cabra
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Completa
Cebolla, lechuga, queso y tomate
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San Francisco
Queso roquefort, queso emmental y cebolla
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Dallas
Bacón, queso emmental y cebolla
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Marrana
Bacon, queso emmental, lechuga, tomate y huevo frito
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La Pio-Pio
Solomillo de pollo a la brasa con lechuga, queso brie y mostaza artesana
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Fiordos
Salmón fresco a la brasa con rúcula, queso parmesano crujiente y salsa tartara
Hamburguesa del mes
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Hamburguesa del mes
Cada mes nuestros cocineros crean una hamburguesa especial “pregúntanos por ella”
Nuestras Focaccias
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Exótica
Queso de cabra, jamón y dátiles
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Salvaje
Queso de cabra, ternera y cebolla caramelizada
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Mediterránea
Atún, olivada, pimiento del piquillo, queso emmental y orégano
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Alemana
Frankfurt, bacón, mostaza y queso emmental
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Alhuevo
Jamón york, queso havarti y huevo frito
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Cabreao
Queso de cabra, jamón y berenjenas
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Napolitano
Lomo, queso emmental y jamón york
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Tres Quesos
Queso de cabra, parmesano y queso brie
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Noruego
Salmón ahumado, queso finas hierbas, tomate y parmesano
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El Fuerte
Pollo, queso roquefort y una picada de nueces
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Cremoso
Pinchos morunos, queso brie y all i oli
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Dulzón
Sobrasada menorquina, queso de cabra y miel
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Maño
Pollo, olivada, rodajas de tomate y queso havarti
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Gourmet
Pollo, queso brie y cebolla caramelizada
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Burgues
Morcilla de burgos, queso de cabra y mermelada de pimientos rojos
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Italiana
Queso provolone, rodajas de calabacín y pesto rojo
Nuevo
Bocadillos con gracia!
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Chispazo
Lomo, pimientos verdes y jamón
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Delicioso
Lomo, bacón y queso emmental
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El turco
Bacón, dátiles, queso de oveja y pimentón
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Ave Cesar
Pollo, bacón, queso emmental y salsa tartara
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Cheito
Pollo, jamón york y huevo frito
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Bikini
Sandwich de jamón york y queso havarti
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Cachondo
Pinchos morunos con cebolla caramelizada
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Ave
Pollo, lechuga y tomate a rodajas
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Morunito
Pinchos morunos, pimientos verdes y queso brie
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Serranito
Ternera, tomate a rodajas, pimientos verdes y jamón
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Vegental
Atún, lechuga, tomate a rodajas y huevo cocido
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Paisano
Butifarra brasa, pimientos verdes y all i oli
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Marinero
Atún, olivas, anchoas y pimientos del piquillo
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Empanao
Pollo rebozado, patatas fritas, huevo fritos y salsa de la casa
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Extremeño
Panceta a la brasa con queso manchego
Nuevo -
El Secreto
Secreto ibérico a la brasa con un toque de confitura de arándanos
Nuevo